Tin tức
Tô giấy đựng cháo mang đi: chọn đúng để không tràn – giữ nhiệt – lên đơn nhanh
Th1
Cháo là món “khó chiều” khi bán mang đi: nóng, nhiều hơi nước, dễ trào khi xóc xe, và nếu đóng gói không khéo thì khách nhận hàng sẽ thấy nắp đọng nước – cháo loãng – topping bị bệt. Vì vậy, chọn đúng tô giấy đựng cháo mang đi (đúng dung tích, đúng nắp, đúng cách đóng gói) sẽ giúp quán giảm hẳn lỗi đơn, tiết kiệm thời gian xử lý và tăng trải nghiệm khách hàng.
Dưới đây là hướng dẫn thực tế kiểu “quán dùng được ngay”, phù hợp để bạn đăng blog kéo SEO về trang danh mục tô giấy trên rvc.vn.
Vì sao nhiều quán cháo chuyển sang tô giấy mang đi?
So với hộp nhựa mỏng hoặc bịch nilon, tô giấy (loại chuyên đựng thực phẩm) có vài ưu điểm rất “đúng bài” cho cháo:
-
Giữ form tốt: tô cứng cáp giúp cầm chắc tay, hạn chế bóp méo khi ship.
-
Dễ đóng gói, xếp chồng: ra đơn giờ cao điểm nhanh hơn.
-
Nhìn sạch và chuyên nghiệp: đặc biệt khi dùng nắp trong suốt hoặc dán tem niêm phong.
-
Phù hợp đa dạng topping: thịt bằm, sườn, trứng bắc thảo, quẩy, hành, ruốc… nhìn rõ, dễ kiểm soát khẩu phần.
Lưu ý: với món nóng như cháo, ưu tiên tô giấy chuyên đồ nóng, có lớp chống thấm để hạn chế mềm/rỉ khi vận chuyển.
3 vấn đề lớn nhất khi ship cháo – và cách tô giấy giải quyết
1) Cháo dễ trào khi xóc xe
Cháo sôi nóng + đường đi xấu = dễ trào qua miệng tô nếu đóng quá đầy hoặc nắp không khít. Tô giấy đúng chuẩn miệng/nắp giúp:
-
Nắp ôm sát miệng → hạn chế bật nắp
-
Thành tô cao vừa đủ → giảm nguy cơ tràn
2) Hấp hơi làm đọng nước trên nắp
Cháo nóng bốc hơi mạnh, gặp nắp kín sẽ tạo nước ngưng tụ. Nếu đọng quá nhiều, nước chảy xuống làm cháo loãng và topping “bệt”. Giải pháp không chỉ ở bao bì mà còn ở cách đóng:
-
Đợi cháo “hạ hơi” 30–60 giây rồi mới đóng nắp
-
Chừa khoảng trống dưới miệng tô (đừng đổ sát mép)
3) Cháo dễ làm mềm bao bì
Nếu tô quá mỏng hoặc lớp chống thấm kém, sau 20–40 phút sẽ có cảm giác “mềm” hoặc rỉ đáy. Vì vậy chọn tô có:
-
Độ cứng tốt
-
Lớp chống thấm phù hợp đồ nóng
Chọn dung tích tô giấy đựng cháo mang đi: đừng chọn theo cảm giác
Đây là phần nhiều quán chọn sai nhất. Chọn dung tích đúng giúp: phần ăn nhìn “đầy”, ít trào, ít lỗi đóng nắp.
Gợi ý dung tích phổ biến
-
500ml: phần cháo nhỏ / cho trẻ em / cháo ăn nhẹ
-
650ml: phần tiêu chuẩn, bán chạy cho cháo thịt bằm – cháo gà xé
-
750ml: phần “đầy đặn”, hợp cháo sườn – cháo thập cẩm
-
1000ml: phần lớn / combo nhiều topping / khách ăn no, ship xa
Mẹo chọn nhanh:
Nếu quán bạn hay bán “cháo + nhiều topping + hành/quẩy”, hãy ưu tiên 750–1000ml để có khoảng trống, giảm trào và món nhìn đẹp hơn.
Chọn nắp cho tô cháo: PET hay PP?
Tô giấy đựng cháo mang đi thường dùng 2 nhóm nắp:
Nắp PET (trong suốt)
Hợp khi bạn muốn “nhìn ngon” và quản lý đơn nhanh
-
Thấy rõ topping, dễ kiểm tra đúng món
-
Trưng bày đẹp tại quầy pickup
-
Tạo cảm giác sạch và chuyên nghiệp
Lưu ý: PET trong suốt nhìn đẹp nhưng vẫn cần đóng đúng kỹ thuật để hạn chế hơi nước.
Nắp PP (nhựa chịu nóng, thường đục)
Hợp khi bạn ưu tiên độ ổn định cho đồ nóng
-
Thường chịu nhiệt tốt hơn trong thực tế dùng nóng
-
Độ dẻo nhất định, ít giòn khi va chạm
Kết luận nhanh:
-
Quán bán takeaway tại quầy, cần “nhìn món là thèm” → PET
-
Quán ship nhiều, ưu tiên ổn định đồ nóng → PP (tuỳ dòng)
6 mẹo đóng gói cháo mang đi để hạn chế trào và giữ ngon
Đây là phần giúp bạn giảm “phàn nàn” nhiều nhất, dù bạn dùng tô nào.
-
Không đổ sát mép
Chừa khoảng trống 1–1,5cm dưới miệng tô để chống trào khi xóc. -
Đợi hạ hơi 30–60 giây rồi hãy đóng nắp
Cháo vừa múc ra còn bốc mạnh, đóng ngay sẽ tạo ngưng tụ nhiều. -
Topping tách riêng nếu cần “giữ giòn”
Quẩy, hành phi, ruốc… nên để túi riêng/ hộp nhỏ để khách tự cho vào. -
Sắp túi theo chiều đứng – đáy phẳng
Tô cháo phải được đặt đứng, hạn chế nghiêng trong túi. -
Dán tem niêm phong
Tem vừa tăng nhận diện thương hiệu vừa giảm rủi ro nắp bị bật/ bị mở trong quá trình giao. -
Dùng túi giữ nhiệt khi ship xa
Cháo giữ nóng ổn hơn, khách ăn ngon hơn → đánh giá tốt hơn.
Cháo nào phù hợp đóng tô giấy nhất?
Rất hợp:
-
Cháo thịt bằm, cháo gà, cháo sườn, cháo tim cật, cháo thập cẩm
-
Cháo dinh dưỡng (kèm topping để riêng)
-
Cháo trắng + món mặn riêng (ruốc, thịt kho…)
Cần chú ý hơn:
-
Cháo quá loãng hoặc quá nhiều nước → nên tăng dung tích hoặc giảm mức đổ
-
Cháo có nhiều dầu nóng (hành phi nhiều, nước béo) → ưu tiên tô cứng + chống thấm tốt
In logo lên tô giấy cháo mang đi: cách “đơn giản mà có võ”
Nếu bạn muốn khách nhớ quán lâu hơn, in logo lên tô hoặc dán tem là cách rất hiệu quả:
-
Tăng nhận diện: khách mở túi là thấy thương hiệu
-
Tạo cảm giác tin cậy: bao bì đồng bộ nhìn chuyên nghiệp
-
Kéo khách quay lại: thêm hotline/QR menu/QR Zalo
Gợi ý triển khai nhanh:
-
Bắt đầu bằng tem niêm phong (chi phí thấp, linh hoạt)
-
Khi đơn ổn định, chuyển sang in tô để đồng bộ thương hiệu
xem thêm danh mục : tô giấy dùng đồ nóng
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1) Tô giấy đựng cháo mang đi có dùng cho đồ nóng không?
Có, nhưng nên chọn tô giấy chuyên đồ nóng, có lớp chống thấm và độ cứng tốt để hạn chế mềm/rỉ.
2) Nắp PET có bị đọng nước không?
Có thể có ngưng tụ do hơi nóng. Giảm bằng cách: chừa khoảng trống, đợi hạ hơi trước khi đóng nắp và tách topping khô.
3) Nên chọn 650ml hay 750ml cho cháo sườn?
Nếu cháo sườn nhiều topping, chọn 750ml sẽ dễ đóng hơn và nhìn phần ăn “đã” hơn.
4) Ship xa có hay bị trào không?
Trào thường do đổ quá đầy, nắp không khít hoặc đặt nghiêng trong túi. Làm đúng 3 điểm này sẽ giảm rõ rệt.
Kết bài
Muốn bán cháo mang đi “êm” nhất, bạn chỉ cần nhớ 3 nguyên tắc: đúng dung tích – đúng nắp – đúng cách đóng gói. Tô giấy đựng cháo mang đi (500–1000ml) kèm nắp phù hợp sẽ giúp quán giảm lỗi trào, nhìn món sạch đẹp, lên đơn nhanh và khách nhận hàng hài lòng hơn.
